字符编码的来历..
ASCII
最早只有127个字符被编码到计算机里，也就是大小写英文字母、数字和一些符号
- 占位: 1个字节
GB2312
中文显然一个字节是不够的，至少需要两个字节，而且还不能和ASCII编码冲突
Unicode \u[16进制]
Unicode把所有语言都统一到一套编码里，这样就不会再有乱码问题了。
- 占位: 通常是2个字节
UTF-8
本着节约的精神，又出现了把Unicode编码转化为“可变长编码”
Note: UTF-8编码把一个Unicode字符根据不同的数字大小编码成1-6个字节，常用的英文字母被编码成1个字节，汉字通常是3个字节，只有很生僻的字符才会被编码成4-6个字节